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在外国“被通缉”的中国美食——大闸蟹的英文

发布时间:2019-03-14 06:00编辑:admin浏览(60)

      ,之所以是hairy (hairy表示毛发旺盛的意思)是因为大闸蟹的学名叫做“中华绒螯蟹”,又称“毛蟹”。大闸蟹是

      九月正是吃大闸蟹的好季节,此时要吃female crab(雌蟹),因为九月的雌蟹黄满肉厚,掀开盖就是那mouth-watering(垂涎三尺)的crab roe(蟹黄)。要注意的是吃螃蟹时不能喝cold drinks(冷饮)哦。

      现在因为各种广告营销,把大闸蟹炒成一种昂贵食品。其实早年间大闸蟹不稀奇,住在河边的人家,猪肉和大米吃不起,反倒吃的起大闸蟹。就像波士顿大龙虾,以前在美国缅因州都是穷人吃的,当地监狱的犯人甚至发生,要求一周不能提供超过三次以上的龙虾餐。

      crab 在西方人的印象中一般是海蟹,像什么“帝王蟹”(king crab)、“青蟹”(mud crab)、“面包蟹”(brown crab)、“梭子蟹”(swimming crab)、“珍宝蟹”(dungeness crab)。这些海蟹的体积相对比较大,肉质也比较粗。大闸蟹是从中国偷渡过去的。

      在中国人见人爱的大闸蟹在国外却是人人喊打。已经被国际自然保护联盟物种存续委员会列为“世界百大外来入侵物种”之一。中国的吃货真是心痛啊!

      英国《卫报》2014年的一则报道称这些大闸蟹在6月份的时候第一次出现在了克莱德河流域,他们说,这是一个标志——大闸蟹已经深入英国北部了。它们吃当地三文鱼和鲑鱼的鱼籽,破坏堤坝,侵蚀河床,几乎同烧杀劫掠无异。

      报道中提到自从1935年有记录以来,这种螃蟹已经遍布英格兰的许多水道,包括泰晤士河和最北的泰恩河。发现后,总不能任由大闸蟹生长呀!英国人民想出来几个办法:

      大家快来吃掉它!但由于英国人自己本身不吃,也不懂得烹饪的方法。他们尝试过呼吁大家试试吃螃蟹,独立报一个记者09年时候勇敢地做了英国吃大闸蟹第一人,给了菜谱,拼命夸可好吃可好吃了,号召大家一起吃螃蟹。

      我们卖给中国吧。吃的办法行不通,英国人民又想了一个法子: 中国人那么喜欢!不然我们把这些大闸蟹送回家吧!

      于是它们欢喜的去捉,可是一网下去,上来的除了螃蟹,还有一种濒临绝种的淡水鳗鱼,英国人又呆掉了,绝对不能捉螃蟹了,再捉鳗鱼也没有了!于是,算了,就这样吧,惹不起惹不起~

      德国是欧洲第一个发现大闸蟹踪迹的国家,比英国还早很多年。1912年,德国北部一个渔民发现了一只雄性大闸蟹。此后,德国民众就开始生活在大闸蟹的阴影下。社会我蟹哥不仅征服了河流,甚至在高速路上横行霸道。严谨的德国人还做了一个更准确的描述:2012年,我蟹哥给德国造成的损失达到了8000万欧元!

      关于大闸蟹还有通缉令!你没有看错,2018年6月,美国马里兰州沿海频繁出现大闸蟹,美国人名招架不住了,美国史密森尼生态研究中心发出大闸蟹 “通缉令”:要求民众们帮忙抓捕神秘外来物种——大闸蟹!号召全民群起而攻之。(大闸蟹你为何混的这么惨!)

      该部门提醒民众,一旦捕获大闸蟹,千万别丢回水里,应将其冷冻或泡在酒精里。连同照片和详细捕获地点进行举报。同时立即拨打“中华螃蟹热线”举报大闸蟹位置。